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2011达州中考化学试题及答案(word版)

作者:佚名 信息来源:本站原创 更新时间:2011-6-13

 四、探究题(本题2个小题,共17分)
  16、(7分)食品着色剂、食品香料等食品添加剂,在规定范围内使用是安全的,可明显提高食品的感官质量,满足人们不同的需要;而苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精根本不是食品添加剂,是违法添加物。食品安全,人人有责。丹丹同学发现妈妈做早餐包子、馒头时,向面团中加入发酵粉,蒸出的包子、馒头中有许多小孔,松软可口,丹丹同学对发酵粉产生了兴趣。
  ⑴提出问题:发酵粉的主要成分是什么物质?
  ⑵查阅资料:含钠元素的物质在酒精灯的火焰上灼烧时,会产生黄色火焰。
  ⑶实验探究:下面是丹丹同学设计的探究实验,请你帮她完成。
  ①将发酵粉取样,在酒精灯的火焰上灼烧产生黄色火焰。
  ②取样于试管中,加入稀盐酸,产生大量的气泡,将该气体通入澄清石灰水,澄清的石灰水变浑浊,则发酵粉的主要成分中含有的离子是  (写离子符号)。
  ⑷小结与思考:
  ①发酵粉的主要成分是              (写化学式)。
  ②发酵粉与面粉、水混合发酵产生CO2气体,这些气体会在面团中形成许多小孔,使包子、馒头松软可口。
  ③实验室制取CO2可选择下列装置中的            (填字母序号,任写一组)。
  ④实验室用A装置制取氧气的化学方程式为                               。E装置内装满水收集氧气时,还可用于测定氧气的体积,此时还需要               (填仪器名称),氧气由              (填“a”或“b”)进入E中。
  17、(10分)通过学习碱的性质,我校化学兴趣小组的同学对实验室的“氢氧化钙是否变质以及变持的程度”展开了探究活动,请你一同参与:
  ⑴提出问题:氢氧化钙是否变质?
  ⑵猜想与假设:同学们经过讨论认为样品存在三种可能情况:没有变质;部分变质;完全变质。
  ⑶实验探究:
  实验步骤及操作实验现象实验结论
  取样于试管中,加入足量蒸馏水振荡,静置
  ①取上层清液,滴入无色酚酞试液
  ②倒去上层清液,再向试管中注入稀盐酸①无色酚酞试液变红
  ②                  部分变质
  ①无色酚酞试液不变红
  ②
  ①
  ②没有气泡产生
  ⑷小结与思考:
  ①小蔓同学根据上述实验方案进行实验,确定该样品已部分变质,请写出实验中反应的化学方程式:
  ②氢氧化钙俗称熟石灰,农业上常用来                       。

2011达州中考化学试题及答案(word版)

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